Chi mi conosce sa che una delle mia passioni è il cibo (meno la cucina). Conoscere la storia dei cibi, dei prodotti, riconoscere la cultura e la storia di un popolo dalle spezie che usa, dalle pentole che ha in cucina ( e da come le dispone), dal tipo di cottura che impiega. Per me viaggiare senza assaggiare sarebbe impensabile.
Per questo una mini-filmografia mangereccia, prima di Natale, ci sta tutta. Ma attenzione, un mangereccio molto interculturale.
Il pranzo di Babette 1987
Siamo ...